Amici della grigliata, lo so cosa state pensando: “Grigliare in casa? Ma sei matto?”. Ebbene, sì, forse un po’, ma con le griglie elettriche da tavolo, il sogno di una succulenta bistecca grigliata tra le mura domestiche diventa realtà, senza trasformare la cucina in una nuvola di fumo.
Grigliare indoor: un’alternativa salutare e pratica
Dimenticatevi le lunghe attese per la brace e il fumo che invade la casa. Le griglie elettriche da tavolo riscaldano in pochi minuti e permettono di cucinare carne, pesce e verdure in modo uniforme, senza bisogno di aggiungere grassi. Un’ottima soluzione per chi vuole mangiare sano e con gusto, anche quando fuori piove a dirotto.
Dimensioni e design: quale griglia fa per te?
Sul mercato esistono griglie elettriche di ogni forma e dimensione. Dai modelli compatti, perfetti per single e coppie, a quelli più grandi, ideali per cene in famiglia o tra amici. Alcune griglie hanno un design elegante e moderno, altre un aspetto più rustico e tradizionale. La scelta dipende dai vostri gusti e dalle vostre esigenze.
- Griglia da utilizzare tutto l'anno in cucina; emette fino al 70% di fumo in meno
- Tecnologia smoke shield che permette alla griglia di emettere meno odori
- Due zone di cottura indipendenti per grigliare differenti tipi di ingredienti allo stesso tempo, a due temperature diverse
- Elevata potenza di 2000 w
- Termostato regolabile per impostare la temperatura adatta ad ogni tipo di ingrediente: riscaldamento, bassa, media, alta e rosolatura
- Le griglie amovibili e il raccogli gocce sono lavabili in lavastoviglie
Piastre e materiali: la qualità fa la differenza
Le piastre delle griglie elettriche possono essere in ghisa, alluminio o acciaio inox. La ghisa trattiene il calore e lo distribuisce in modo uniforme, l’alluminio si riscalda velocemente e l’acciaio inox è resistente e facile da pulire. Alcune griglie hanno piastre antiaderenti, altre piastre reversibili (griglia e piastra liscia) o piastre rimovibili, per una pulizia più agevole.
Funzioni extra: un tocco di versatilità
Alcune griglie elettriche sono dotate di funzioni extra, come il termostato regolabile, il timer, lo spegnimento automatico o il vassoio raccogli-grasso. Queste funzioni rendono la grigliata ancora più semplice e sicura, permettendovi di ottenere risultati perfetti con il minimo sforzo.
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Consigli per una grigliata perfetta
- Preriscaldate la griglia per almeno 5 minuti.
- Oliate leggermente le piastre per evitare che il cibo si attacchi.
- Non sovraccaricate la griglia, per una cottura uniforme.
- Utilizzate un termometro da cucina per controllare la temperatura interna della carne.
- Lasciate riposare la carne per qualche minuto prima di tagliarla, per mantenerla succosa.
Pro e Contro: la scelta consapevole
Pro
- Niente fumo in casa
- Facilità di pulizia
- Versatilità di cottura
- Sicurezza
Contro
- Il sapore affumicato della griglia a carbone è diverso
- Alcuni modelli possono essere ingombranti
- Consumo energetico
